Acabo de ver una receta que me parece genial – ¡porque me encanta el arroz y me encanta el alga wakame!
El plato se llama Gohan Wakame, o arroz guisado con alga wakame. Pero no te creas que sólo tiene esos dos ingredientes. Es un plato ligero y muy saludable. Además del arroz y del alga wakame, contiene shiitake (setas), zanahoria, judías verdes, y bocas de mar (surimi). Todos los ingredientes (excepto el wakame, que se pone al final) se cuecen con agua, salsa de soja, mirin, sake y dashinomoto (dashi en polvo). O sea, además de saludable, ¡rápida y fácil!
El autor del blog donde encontré esta receta dice que usó una arrocera eléctrica para cocinarla. La verdad es que hasta ahora me he resistido a comprar una, ¡pero creo que ya es hora de ponerme a buscar!
Si quieres ver todos los detalles de la receta, visita Arroz guisado con alga wakame.
